Lee Sistemas De Inspeccion Y Certificaci N De Importaciones Y Exportaciones De Alimentos Codex Alimentarius

Sistemas de Inspeccion Y Certificaci N de Importaciones Y Exportaciones de Alimentos (Codex Alimentarius)

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 448

Publisher: Fao Inter-Departmental Working; Edición

ISBN: 9253070773

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 8.4 MB

Downloadable formats: PDF


Los sistemas de inspeccion y certificacion oficiales y oficialmente reconocidos cuya utilizacion esta muy generalizada, son de importancia fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros alimentarios depende en parte de su percepcion acerca de la eficacia de esos sistemas como medida de control. Despues de la Conferencia FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Sustancias Quimicas en los Alimentos y Comercio Alimentario, celebrada en 1991, la Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius comenzo a elaborar documentos de orientacion para los gobiernos y otras partes interesadas en los sistemas de inspeccion y certificacion de importaciones y exportaciones de Alimentos. Esta cuarta edicion incluye textos adoptados por la Comision del Codex Alimentarius hasta el 2011. Publicado tambien en frances e ingles."

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3 Comments

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